PRODUCE promueve alimentación saludable con taller nutricional para madres de organizaciones sociales de base en Puente Piedra

Comprometidos por fortalecer los hábitos alimentarios saludables en la población, el Ministerio de la Producción (PRODUCE), a través del Programa Nacional A Comer Pescado (PNACP), desarrolló un taller nutricional sobre los beneficios del pescado dirigido a madres de organizaciones sociales de base (OSB) del distrito de Puente Piedra. La actividad se llevó a cabo en el Palacio de la Cultura de dicho distrito y contó con una amplia participación de la comunidad.

Durante la jornada, las participantes recibieron capacitaciones sobre los aportes nutricionales del pescado y otros productos hidrobiológicos, aprendiendo cómo incorporarlos en la dieta familiar para mejorar la salud y prevenir la anemia. Los especialistas del programa brindaron orientación práctica sobre los nutrientes que aportan estos alimentos, destacando su contenido de proteínas, hierro y omega 3, esenciales para el desarrollo físico y cognitivo.

Asimismo, se realizaron demostraciones culinarias en las que se enseñaron nuevas técnicas de cocina y recetas nutritivas y económicas a base de pescado, adaptadas a los recursos disponibles en los hogares. Las madres asistentes pudieron conocer alternativas para preparar platos saludables, de fácil elaboración y alto valor nutritivo, reforzando la importancia de incluir el pescado como parte regular de la alimentación familiar.

Estas acciones forman parte de la estrategia del PNACP para promover la educación alimentaria y fortalecer las capacidades de las lideresas de comedores populares y organizaciones sociales, quienes cumplen un rol clave en la mejora de la seguridad alimentaria de sus comunidades.

De esta manera, PRODUCE y el Programa Nacional A Comer Pescado reafirman su compromiso de seguir trabajando en todo el país, impulsando el acceso a alimentos nutritivos, sostenibles y de calidad, y contribuyendo a la construcción de un Perú más saludable.