Descubre Sabores Navideños con "El Regalo de Nuestro Mar"

Este año, la magia de la Navidad también llega a nuestras mesas con opciones saludables y variadas. El Ministerio de la Producción, a través del Programa Nacional “A Comer Pescado”, invita a todas las familias peruanas a celebrar con recetas navideñas elaboradas a base de pescado, promoviendo el consumo de productos hidrobiológicos en esta época especial mediante la campaña "El Regalo de Nuestro Mar".

En esta ocasión, se han preparado propuestas culinarias que representan la diversidad de nuestro país:

1. Pescado Navideño con Arroz (Costa): Una opción clásica y deliciosa que combina pescado fresco con un arroz especiado, acompañado de guarniciones festivas que realzan los sabores de nuestra costa.

2. Trucha Pachamanquera (Sierra): Inspirada en la tradicional pachamanca, esta receta combina la trucha con hierbas andinas y tubérculos, ofreciendo un plato cargado de identidad y nutrientes.

3. Doncella Navideña con Arroz Amazónico (Selva): Un plato que resalta los sabores exóticos de la selva, con la doncella como protagonista, acompañada de un arroz amazónico aromático.

Estas recetas no solo destacan por su sabor, sino también por su alto valor nutricional, siendo una excelente fuente de proteínas, omega 3 y vitaminas esenciales para mantenernos saludables durante las fiestas.

“Con estas propuestas, queremos que las familias peruanas descubran nuevas formas de disfrutar el pescado en sus cenas navideñas, conectando con las tradiciones de la costa, sierra y selva, y promoviendo una alimentación balanceada”, destacó el ministro de la Producción, Sergio Gonzales Guerrero.

Las recetas estarán disponibles en las plataformas digitales del Ministerio de la Producción y el Programa Nacional “A Comer Pescado”. También se podrá acceder a ellas en la página web: www.acomerpescado.gob.pe.

¡Que esta Navidad, el sabor del pescado una a las familias peruanas!