Taller de gastronomía peruana "Cocina del Perú: gastronomía que une”
Nota Informativa
16 de noviembre de 2025 - 10:00 a. m.
En el marco del proyecto “Cocina del Perú: gastronomía que une”, se realizó el “Taller de gastronomía peruana” en las instalaciones del Centro de Atención Integral (CAI) de Tocumen, a cargo de la Secretaría Nacional de Niñez, Adolescencia y Familia @senniafpanama , que estuvo dirigido por el chef peruano Abel Rodríguez, con el objetivo de contribuir al desarrollo de emprendimientos gastronómicos de los jóvenes residentes del CAI a través de la enseñanza de platillos tradicionales del Perú.
Al inicio del taller, el Embajador del Perú, Mario López Chávarri, resaltó a la gastronomía como un punto de unión entre naciones y, a través de esta actividad, una oportunidad para compartir con los hermanos panameños los saberes de la cocina peruana y las posibilidades que otorga para iniciar un emprendimiento .
La Directora de la SENNIAF, @dra.anafabrega , por su parte, agradeció la oportunidad que se brinda a los jóvenes residentes del CAI de conocer sobre la cocina peruana y contribuir de esta forma al desarrollo y formación de la niñez y adolescencia en Panamá .
De manera paralela al Taller, se proyectó la película peruana “Ainbo: la guerrera del Amazonas”, en beneficio de los residentes más pequeños o con alguna discapacidad .