Programa de Estudio Administración Hotelera

Estudia en CENFOTUR, líderes en turismo, y podrás ser parte de la industria hotelera, trabajar en hoteles y cruceros alrededor del mundo y crear empresas que ayuden al desarrollo del turismo en el país.

¿Qué aprenderás?

  • Gestionar las actividades desarrolladas en el área de recepción, de acuerdo a los procedimientos del establecimiento y la normativa vigente.
  • Dirigir el ingreso, salida y stock de insumos y bienes, aplicando las BPM (Buenas Prácticas de Manipulación) y de acuerdo a las características del producto, tipo de almacenamiento, políticas de compras del establecimiento y normativa vigente.
  • Dirigir el área de alimentos y bebidas, considerando las BPM (Buenas Prácticas de Manipulación), de acuerdo a las políticas del establecimiento y la normativa vigente.
  • Dirigir el proceso de compras de insumos, bienes y servicios para el área de alimentos y bebidas, aplicando las BPM (Buenas Prácticas de Manipulación) y de acuerdo a los requerimientos y políticas de compras del establecimiento y normativa vigente.
  • Desarrollar la promoción y publicidad de los servicios de alojamiento y eventos, de acuerdo a la estrategia de marketing.
  • Administrar el talento humano del establecimiento teniendo en cuenta sus procedimientos y la normativa vigente.
  • Administrar los recursos financieros del establecimiento teniendo en cuenta los estados financieros, plan operativo anual y la normativa vigente.

Conoce tu campo laboral

El programa de Administración Hotelera te ofrece un amplio campo laboral para trabajar en áreas como:

  • Establecimientos de hospedaje y restaurantes.
  • Área de alojamiento de campamentos mineros.
  • Área de hospitalización en establecimientos de salud.
  • Gestor de Eventos.
  • Gestor de alimentos y bebidas.
  • Área comercial y marketing.
  • Centros empresariales. Cruceros.
  • Recreos campestres.
  • Centros de entretenimiento.
  • Catering.
  • Consultorías hoteleras.

Convenios

Convenios de colaboración interinstitucional:

  • Liceo Técnico José María Narbona – Chile
  • Academia Iberoamericana De Gastronomía – España
  • Instituto Especializado En Hotelería Dusit Thani College - Tailandia
  • Empresa De Tecnología De Viajes Stw Innovation Company Limited - Hong Kong
  • Universidad Católica De Salta – Argentina

Convenios con universidades nacionales:

  • Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC) – Perú
  • Universidad Señor De Sipán - Perú

Convenio para enseñanza de idioma:

  • Instituto Cultural Peruano Norteamericano – ICPNA

Razones para elegirnos

  • Participa de programas de intercambio estudiantil internacional con instituciones socias.
  • Benefíciate con nuestra Bolsa de Trabajo, en el Perú y en el extranjero, en empresas privadas e instituciones públicas de primer nivel.
  • Somos el único Instituto Superior con Certificación TEDQUAL por calificar en los estándares de calidad internacional.
  • Tenemos más de 45 años de experiencia formando profesionales en Turismo y Hotelera.
  • Pertenecemos al Ministerio de Comercio Exterior y Turismo.

Si necesitas más información, puedes consultar nuestra página institucional