Programa de Estudio Administración Hotelera

¿Qué aprenderás?

• Gestionar las actividades desarrolladas en el área de recepción, de acuerdo a los procedimientos del establecimiento y la normativa vigente.
• Dirigir el ingreso, salida y stock de insumos y bienes, aplicando las BPM (Buenas Prácticas de Manipulación) y de acuerdo a las características del producto, tipo de almacenamiento, políticas de compras del establecimiento y normativa vigente.
• Dirigir el área de alimentos y bebidas, considerando las BPM (Buenas Prácticas de Manipulación), de acuerdo a las políticas del establecimiento y la normativa vigente.
• Dirigir el proceso de compras de insumos, bienes y servicios para el área de alimentos y bebidas, aplicando las BPM (Buenas Prácticas de Manipulación) y de acuerdo a los requerimientos y políticas de compras del establecimiento y normativa vigente.
• Desarrollar la promoción y publicidad de los servicios de alojamiento y eventos, de acuerdo a la estrategia de marketing.
• Administrar el talento humano del establecimiento teniendo en cuenta sus procedimientos y la normativa vigente.
• Administrar los recursos financieros del establecimiento teniendo en cuenta los estados financieros, plan operativo anual y la normativa vigente.

Conoce tu campo laboral

El programa de Administración Hotelera te ofrece un amplio campo laboral para trabajar en áreas como:

• Establecimientos de hospedaje y restaurantes.
• Área de alojamiento de campamentos mineros.
• Área de hospitalización en establecimientos de salud.
• Gestor de Eventos.
• Gestor de alimentos y bebidas.
• Área comercial y marketing.
• Centros empresariales. Cruceros.
• Recreos campestres.
• Centros de entretenimiento.
• Catering.
• Consultorías hoteleras.

Convenios

Convenios de colaboración interinstitucional:

• Liceo Técnico José María Narbona – Chile
• Academia Iberoamericana De Gastronomía – España
• Instituto Especializado En Hotelería Dusit Thani College - Tailandia
• Empresa De Tecnología De Viajes Stw Innovation Company Limited - Hong Kong
• Universidad Católica De Salta – Argentina

Convenios con universidades nacionales:

• Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC) – Perú
• Universidad Señor De Sipán - Perú

Razones para elegirnos

• Participa de programas de intercambio estudiantil internacional con instituciones socias.
• Benefíciate con nuestra Bolsa de Trabajo, en el Perú y en el extranjero, en empresas privadas e instituciones públicas de primer nivel.
• Somos el único Instituto Superior con Certificación TEDQUAL por calificar en los estándares de calidad internacional.
• Tenemos más de 46 años de experiencia formando profesionales en Turismo y Hotelera.
• Pertenecemos al Ministerio de Comercio Exterior y Turismo.

Si necesitas más información, puedes consultar nuestra página institucional