Fondepes, a través de su Dirección General de Capacitación y Desarrollo Técnico en Acuicultura, Digecadeta, es responsable de fomentar esta disciplina que consiste en dirigir la reproducción de peces, moluscos y algas. Así, se dedican a la generación de tecnologías de cultivo y actividades de transferencia tecnológica como la capacitación y asistencia técnica en la materia, en coordinación con el Ministerio de la Producción. Asimismo, brinda soporte a los gobiernos regionales, locales y sectores productivos en la promoción de la actividad acuícola.

Desarrollo tecnológico

Trabajos de investigación aplicada y transferencia tecnológica en acuicultura promoviendo actividades técnicas y operativas. Desarrollan paquetes tecnológicos, a través de la ejecución de trabajos experimentales con las principales especies comerciales, para luego ser transferidos a los acuicultores permitiendo así que puedan ser aplicadas de forma ordenada, secuencial e integral para mejorar las capacidades y su productividad. Se cuenta con 6 centros de acuicultura para el trabajo:

• Centro de Acuicultura Tuna Carranza - Tumbes.
• Centro de Acuicultura de Piura - Piura.
• Centro de Acuicultura Virrila en Sechura - Piura.
• Centro de Acuicultura La Arena en Casma - Áncash.
• Centro de Acuicultura Morro Sama - Tacna.
• Centro de Acuicultura Nuevo Horizonte - Loreto.

Transferencia tecnológica y asistencia técnica

Las actividades de transferencia tecnológica que desarrollan son capacitaciones y asistencias técnicas, las cuales se llevan a cabo a nivel nacional en distintas zonas del interior del país donde son requeridas. Estas permiten a los acuicultores aplicar en forma ordenada, secuencial e integral los conocimientos técnicos y habilidades adquiridas en el proceso de la acuicultura, contribuyendo al fortalecimiento de sus capacidades, competitividad y productividad.

A través de la acuicultura, Fondepes promueve acciones fundamentales y cualitativas de inclusión social, y desarrollo rural de zonas vulnerables. Las cuales ayudan, finalmente, a reducir los niveles de pobreza en las zonas de intervención.

Capacitaciones

• Sistemas de cultivo en truchas, gamitana, concha de abanico, lenguado y tilapia.
• Sistema de alimentación.
• Reproducción y manejo de semilla.
• Manejo técnico en sistemas convencionales (estanques).
• Manejo técnico en sistemas no convencionales (jaulas flotantes).
• Manejo técnico en sistemas suspendidos (concha de abanico).

Basados principalmente en los siguientes módulos:

• Módulo I: Evaluación del recurso hídrico.
• Módulo II: Evaluación de la infraestructura acuícola.
• Módulo III: Manejo de la crianza.
• Módulo IV: Sistema de alimentación.
• Módulo V: Profilaxis en los sistemas de cultivo.
• Módulo VI: Controles de parámetros físicos del agua de cultivo y registro de parámetros de producción profilaxis y limpieza.

Complementariamente dentro de la actividad de asistencia técnica, Fondepes identifica a los mejores productores para brindarles pasantías técnicas para mejorar y afianzar los conocimientos adquiridos. Así, se desarrollan los siguientes:

• Entrenamiento en los Centros de Acuicultura, sobre el manejo técnico.
• Aplicación en el campo de las buenas prácticas acuícolas.