Plan de Inocuidad 2022-2025

 Para el Organismo Nacional de Sanidad Pesquera - SANIPES, la implementación de un sistema de control de alimentos basado en ciencia y tecnología, así como el uso de herramientas digitales y el fortalecimiento técnico de sus especialistas; permitirá mejorar la gestión de la inocuidad de los alimentos de origen hidrobiológico para el consumo humano, mejorando su efectividad, protegiendo la vida y la salud de las personas, y manteniendo la competitividad en el sector.