Agencia Agraria Utcubamba capacitó a productores de Lonya Grande y El Milagro en preparación de yogurt y calendario de vacunación en aves

La Dirección Regional Agraria AMAZONAS por intermedio de la Agencia Agraria Utcubamba hizo posible la capacitación a más de 55 productores agropecuarios del caserío el Zapote - distrito  El Milagro y del caserío de Nueva York - distrito de Lonya Grande, en temas de calendario de vacunación, enfermedades en aves y preparación de yogurt. 

Al respecto el director de la Agencia Agraria Utcubamba, M.V. Eber Pérez Rafael, informó que con el calendario de vacunación en aves de traspaso (gallinas), se busca que los participantes tengan conocimientos en el manejo de sus crianzas y que el objetivo de las vacunas aviares es para estimular una inmunidad activa en las aves y protegerlas a la exposición de las cepas patógenas presentes en las explotaciones avícolas como la Newcastle, Gumboro, Bronquitis Infecciosa, Viruela y Cólera. 

Asimismo, la elaboración de yogurt de manera teórico practica estuvo a cargo de la Ing. Carmela Jara Cabrera, donde los productores aprendieron las técnicas y procedimiento de elaboración de yogurt, lo que dará un valor agregado a la producción de la leche y mejorando la economía de los participantes.

Al día siguiente de la capacitación los productores hicieron la réplica en la elaboración del yogurt.