Cusco: Qali Warma supervisa instituciones educativas públicas antes de iniciar el servicio alimentario escolar 2024

El Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), a través de su equipo de monitores de gestión local (MGL) llevan adelante la supervisión de escuelas ubicadas en diversas provincias del Cusco, para verificar las condiciones de los ambientes de almacén (estantería) y de cocina (menaje y utensilios), los cuales deberán quedar expeditos antes de iniciar el año escolar 2024.

Es importante señalar que, las supervisiones a dichos ambientes permiten garantizar una correcta prestación del servicio alimentario escolar este año lectivo. Asimismo, los Comités de Alimentación Escolar (CAE) se organizan a fin de establecer un conjunto de mejoras en el servicio alimentario al interior de las escuelas, al tiempo de recibir asistencia técnica cuyo objetivo es cumplir con los protocolos de almacenamiento, control adecuado de ingreso y salida de alimentos, cumplimiento de los menús diarios, entre otros.

“Agradecemos la visita de supervisión de Qali Warma en especial ahora que quedan pocas semanas para iniciar un nuevo año escolar, ello nos impulsa a la mejora de nuestros ambientes, los cuales ya están listos, tal y como les consta, pero tomaremos en cuenta las sugerencias de nos dan las monitoras”, señaló Dolly Palomino, secretaria del CAE de la I.E. I. Sunqururu Muhuchakuna de la provincia de Urubamba.

Cabe destacar que, para desarrollar la supervisión de almacenes y cocina de escuelas, el equipo de monitores de gestión local de la Unidad Territorial Cusco utiliza el aplicativo QW Verificación, destinado para el cumplimiento de este objetivo en específico, con lo que una vez más el programa se coloca a la vanguardia respecto al uso de herramientas informáticas.

Del mismo modo, el equipo de monitores de la Unidad Territorial Cusco de Qali Warma brinda asistencia técnica a las encargadas de cocina de las instituciones educativas en el afán de impulsar, no solo la creatividad en la preparación de los alimentos, sino también en el manejo adecuado de los mismos mediante las buenas prácticas de higiene, especialmente en la etapa del servido.

Finalmente, señalar que para el 2024, Qali Warma atenderá con servicio alimentario a 205 093 escolares cusqueños de 4154 instituciones educativas públicas con alimentos garantizados.