Productores cafetaleros participaran de pasantía en fundos: Oro Verde, Hermosa y Monterrey de Pichari
Nota de prensa
13 de julio de 2021 - 10:23 a. m.
PROVRAEM, mediante el proyecto de “Mejoramiento de Capacidades e Innovación Tecnológica del Cacao y Café del VRAEM”, llevó de pasantía a productores cafetaleros de la asociación “Luz de la verdad Nuevo Progreso - Sivia” a las instalaciones del fundo Oro Verde, Hermosa y Monterrey, propiedad del agricultor y presidente de la Mesa Técnica del Café del VRAEM, Feliciano Rimachi.
El Sr. Rimachi es productor y comercializador de café orgánico. Además, viene emprendiendo en negocios, ofreciendo productos de VRAEM, como “Don Feliciano” en la ciudad de Huamanga-Ayacucho. Es por ello, que a partir de su amplia experiencia en este rubro, compartió sus conocimientos de todo el proceso de elaboración de productos a base de este grano, donde detalló paso a paso la importancia que tiene cada etapa, desde la cosecha hasta lograr el producto final.
Este tipo de actividades se viene realizando con el objetivo de sensibilizar a los productores sobre la importancia y beneficios de contar con una organización comercializadora de café de calidad. Asimismo, promover el mejoramiento de las competencias de los agricultores en el proceso de cosecha y post cosecha.