Municipalidad de Surquillo realiza inspección sanitaria en puestos de venta de pescados y mariscos

Personal de las áreas operativas de la Municipalidad de Surquillo realizó una inspección sanitaria en seis puestos de venta de pescado del mercado San Felipe para supervisar que los comerciantes ofrezcan sus productos en condiciones apropiadas. Estas acciones se realizan a pocos días de celebrar la Semana Santa.

 

Inspectores de sanitarias y fiscalizadores intervinieron los stands y verificaron que tres de ellos incumplían las condiciones de higiene y adecuado almacenamiento de los pescados. Ante ello, se levantaron actas dejando recomendaciones de correcta manipulación de alimentos.

 
Las inspecciones a establecimientos de ventas de pescados y mariscos se realizan con fin de mantener la inocuidad de los alimentos de mayor consumo en estas fechas, se revisan las características organolépticas, el correcto almacenamiento, las instalaciones y los equipos de congelación. Todo para garantizar y mantener la salud y bienestar de nuestra comunidad.

Cabe recordar que estos operativos se realizarán en diferentes centros de abastos del distrito con el fin de proteger la salud de integridad de los usuarios que adquirirán productos marinos con mayor demanda por la tradición de la Semana Santa 2024.

 

 

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