🔰 Operativo Inopinado Preventivo en Mercados por Salubridad con la Fiscalía de Prevención del Delito

La Municipalidad Distrital de Mala a través de la Subgerencia de Fiscalización y Control Municipal, Subgerencia de Seguridad Ciudadana, Subgerencia de Gestión de Riesgo de Desastres, Subgerencia de Promoción Empresarial y Subgerencia de Salud, Participación Ciudadana y Servicios Sociales realizaron en conjunto con la Fiscalía Provincial Transitoria Especializada en Prevención del Delito de Cañete, la Policía Nacional del Perú y personal de la Red de Salud Chilca - Mala, un Operativo Inopinado a los mercados Virgen de las Mercedes y San Pedro, en los puestos que se dedican a expender carnes y derivados, teniendo como objetivo el de verificar las buenas prácticas en la manipulación de las carnes.

En este operativo, se pudo constatar la falta de la indumentaria para el desarrollo de esta actividad (cofia, mandil, guantes, calzado, entre otros), la falta de los utensilios y/o artículos que son los recomendables (tablas de picar, fuentes acrílicas, balanzas), por lo que, se dio las recomendaciones y un plazo para que subsanen la falta, y así se pueda mantener la limpieza y el orden para el buen consumo y atención a la población, evitando enfermedades de transmisión.

La representante de la Fiscalía, de igual manera, exhortó a los comerciantes, subsanar las observaciones en el plazo más breve y cumplir con las normas sanitarias y las buenas prácticas de manipulación de alimentos e inocuidad alimentaria.