La Municipalidad Distrital De Jangas es la primera municipalidad a nivel del Perú en impulsar la producción de Kulli papa mediante escuelas

Nota Informativa

1 de diciembre de 2020 - 9:09 p. m.

LA MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE JANGAS ES LA PRIMERA MUNICIPALIDAD A NIVEL DEL PERÚ EN IMPULSAR LA PRODUCCIÓN DE KULLI PAPA MEDIANTE ESCUELAS DE CAMPO

Municipalidad Distrital de Jangas es una de las primeras municipalidades a nivel de Perú en impulsar la producción de kulli papa
Jangas es una de las primeras municipalidades a nivel nacional en potenciar la papa nativa; bajo nuestro compromiso de fomentar el desarrollo económico local, iniciado la implementación de escuelas de campo de agricultores (ECAs) mediante una alianza estratégica entre SENASA, la comunidad campesina Andrés Avelino Cáceres de Cuncashca y la Municipalidad Distrital de Jangas. 

El proyecto se ha hecho realidad el día 29 de noviembre fue un día histórico para nuestro distrito, con la concretización del sembrío de la kullipapa en los terrenos de la comunidad de Cuncashca y la afluente participación de la comunidad campesina, lo cual le abre mejores horizontes en el mercado regional como nacional, en la comercialización de la papa.
Jangas acaba de apuntalarse como como uno de los primeros en producción de la papa nativa (kullipapa) con el esfuerzo de los productores y de la comuna provincial que encabeza el implementando dos cadenas productivas basadas en la rentabilidad y sostenibilidad y de paso luchar contra la desnutrición y anemia.

Las Escuelas de Campo de Agricultores (ECAs), es una metodología en la que se intercambian conocimientos y experiencias, generando el inter aprendizaje, donde el participante “enseña y aprende” teniendo como filosofía “aprender haciendo”, con las ECAs se busca promover las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA), de esta manera se ha iniciado la producción de la nueva variedad de papa Kulli Papa, que ha sido investigada y producida por el INIA, con el propósito de mejorar la economía de los productores agrícolas,  combatir la anemia y la desnutrición crónica el distrito de Jangas.

La papa INIA 328 – Kulli Papa (papa morada) posee un alto contenido en hierro (23 mg/100 gr) y zinc (19 mg/100 gr), lo que representa un porcentaje muy superior a las papas comerciales de consumo, cuyos contenidos están por debajo de los 11 mg/100 gr, en ambos elementos

Este tubérculo se destaca por su alto contenido de polifenoles o antioxidantes (con 189% más del promedio de variedades de papas nativas) que contribuyen a prevenir ciertos tipos de cáncer. Mientras por su color favorece la elaboración de refrescos, jugos, yogur, cosméticos entre otros productos de exportación