Instituto Tecnológico de la Producción

El plan de negocio es un material de referencia para los acuicultores de tilapia y de aquellos emprendedores que deseen incursionar en esta actividad. El plan determina la viabilidad técnica y económica del cultivo y producción de tilapia procedente de la acuicultura en la región San Martín, con la finalidad de fomentar las inversiones y el ordenamiento de la acuicultura de esta especie, por lo que se identificó como producto principal la producción de filete de tilapia de un peso aproximado de 200 gr, en presentación de 5 filetes por empaque, a partir del cual se brinda información del producto, mercado, plan de marketing y de ventas, recursos humanos y costos de producción.