GD-PN-2023-01 Plan de negocio para la cadena productiva acuícola de trucha arcoíris en la región Junín
Informe
26 de octubre de 2023
El plan de negocio es un material de referencia para los acuicultores de trucha arcoíris y de aquellos emprendedores que deseen incursionar en esta actividad. El plan determina la viabilidad técnica y económica de la comercialización trucha arcoíris procedente de la acuicultura, con la finalidad de fomentar las inversiones y el ordenamiento de la acuicultura de esta especie, identificando como producto principal la producción de filete de trucha en presentación de medio y un kilo, a partir del cual se brinda información del producto, mercado, plan de marketing y de ventas, recursos humanos y costos de producción.
Esta publicación pertenece al compendio PP0094 del ITP - Documentos técnicos