Ipeba y Midis articulan acciones para certificar competencias en alimentación escolar

Miles de estudiantes reciben diariamente alimentos preparados por integrantes de los comités de alimentación escolar en distintas regiones del país. En ese marco, la Dirección de Evaluación y Certificación del Ipeba, órgano operador del Sineace, sostuvo una reunión de trabajo con representantes del Programa Nacional de Alimentación Escolar del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis) para promover la certificación de competencias de madres y padres de familia encargados de la manipulación de alimentos destinados a escolares.

La jornada se realizó en las instalaciones del Sineace y reunió a representantes de ambas instituciones para evaluar mecanismos que permitan reconocer formalmente los conocimientos y habilidades de quienes participan en la preparación y manejo de alimentos dentro de las escuelas.

Por parte del Ipeba participaron la presidenta del Ipeba, Verónica Caffo; la asesora de la Presidencia del Ipeba, Cecilia Ramírez; el director de Evaluación y Certificación del Ipeba, César Mimbela; y el coordinador de Articulación, Benigno Sánchez.

En representación del Programa Nacional de Alimentación Escolar del Midis asistieron su directora ejecutiva, Scarlet Díaz; la jefa de la Unidad de Educación Alimentaria y Nutricional, Fortalecimiento de Capacidades y Articulación, Silvia Salas; la jefa de la Subunidad del Programa Nacional de Alimentación Escolar, Sandra Soria; la abogada del Programa Nacional de Alimentación Escolar, Camila Salazar; y la especialista Claudia.

“La certificación de competencias permite reconocer capacidades que muchas personas han desarrollado a través de la experiencia. En este caso, hablamos de madres y padres de familia que cumplen una labor fundamental para la alimentación y bienestar de los estudiantes”, señaló la presidenta del Ipeba, Verónica Caffo.

Durante la reunión, las instituciones coincidieron en la importancia de fortalecer las capacidades vinculadas a la alimentación escolar y generar mejores condiciones para garantizar un servicio seguro y de calidad para los estudiantes.

La articulación entre el Ipeba y el Programa Nacional de Alimentación Escolar busca acercar la certificación de competencias a espacios clave para el desarrollo de niños y adolescentes, además de reconocer el aporte de las familias dentro de la comunidad educativa.