Presentan crías de alto valor genético en el Festival del Queso del distrito de Lucanas

En el marco del Festival del Queso desarrollado en el distrito de Lucanas, el Proyecto Bovino Lucanas, ejecutado por la Dirección Regional de Agricultura Ayacucho, presentó crías de las razas Brown Swiss, Fleckvieh y Shorthorn, obtenidas mediante inseminación artificial, como resultado de las acciones orientadas al mejoramiento genético del ganado vacuno.

Durante la actividad, los asistentes conocieron los avances alcanzados por el proyecto en el fortalecimiento de la ganadería local, mediante la incorporación de tecnologías reproductivas que contribuyen a incrementar la calidad genética del hato ganadero y mejorar la productividad de los productores beneficiarios.

Asimismo, el Proyecto Bovino Lucanas participó en la exposición y venta de derivados lácteos elaborados por los productores beneficiarios, entre ellos yogurt frutado, quesos aromatizados y manjar. Estos productos reflejan el trabajo que se viene impulsando para fortalecer la transformación de la leche, generar valor agregado y promover la articulación comercial de los productores.