Proyecto Bovino Lucanas de la DRA Ayacucho elabora más de 180 toneladas de ensilado en Carmen Salcedo y Aucará

Garantizar la alimentación del ganado vacuno para mantener la productividad durante la época de estiaje es fundamental para los productores del Valle del Sondondo y las Cabezadas, en la provincia de Lucanas. En este contexto, el equipo técnico del Proyecto Bovino Lucanas asistió en la elaboración de más de 180 toneladas de ensilado para 6 beneficiarios en los distritos de Carmen Salcedo y Aucará, una importante reserva alimenticia que permitirá a las familias beneficiarias asegurar la nutrición de sus animales y continuar produciendo leche de calidad y derivados lácteos como queso, yogurt, manjar blanco, entre otros.

La técnica del ensilado consiste en conservar forrajes verdes mediante un proceso de fermentación controlada que mantiene su valor nutritivo durante largos periodos. Para su elaboración se aprovechan los pastos perennes y asociados que los productores han establecido en sus parcelas con el acompañamiento y asistencia técnica del Proyecto Bovino Lucanas, fortaleciendo así la disponibilidad de alimento para el ganado, incluso en temporadas de escasez, y contribuyendo a mejorar la productividad y los ingresos de nuestros beneficiarios