Perú reafirma su liderazgo global en cacao y chocolate en la 30.ª edición del Salón del Chocolate de París
Nota de prensaCon una participación fortalecida gracias al apoyo de PROMPERÚ, Perú sumó reconocimientos y reforzó el posicionamiento de su cacao en los mercados globales.
24 de noviembre de 2025 - 6:03 p. m.
El Perú tuvo una participación sobresaliente en la 30.ª edición del Salón del Chocolate de París, realizada del 29 de octubre al 2 de noviembre, con un stand institucional gestionado por PROMPERÚ. Empresas y cooperativas de Cusco, La Libertad, Ucayali, Amazonas, San Martín y Junín, exhibieron la diversidad de su cacao y la calidad de su industria chocolatera ante miles de visitantes y profesionales del sector.
El espacio peruano se convirtió en uno de los más dinámicos de la feria, al combinar degustaciones, demostraciones y un programa cultural que permitió al público francés conectarse con la identidad del país. Una conferencia dedicada al cacao como motor de desarrollo reforzaron el vínculo entre el producto, el territorio y las historias que impulsan su cultivo.
Uno de los momentos más destacados fue la ceremonia de premiación del Concurso Internacional AVPA-Paris 2025 de “Chocolates Elaborados al Origen”. Perú alcanzó un resultado sin precedentes al obtener 67 de las 108 medallas otorgadas, la cifra más alta alcanzada por un solo país en esta edición. Tres marcas nacionales fueron reconocidas con medalla de oro: Caral, con su chocolate dark al 70 %; El Forastero, por su presentación al 90 % con panela; y Juan Laura, The Chocolate Farmer, por su chocolate dark al 70 %.
El espacio peruano se convirtió en uno de los más dinámicos de la feria, al combinar degustaciones, demostraciones y un programa cultural que permitió al público francés conectarse con la identidad del país. Una conferencia dedicada al cacao como motor de desarrollo reforzaron el vínculo entre el producto, el territorio y las historias que impulsan su cultivo.
Uno de los momentos más destacados fue la ceremonia de premiación del Concurso Internacional AVPA-Paris 2025 de “Chocolates Elaborados al Origen”. Perú alcanzó un resultado sin precedentes al obtener 67 de las 108 medallas otorgadas, la cifra más alta alcanzada por un solo país en esta edición. Tres marcas nacionales fueron reconocidas con medalla de oro: Caral, con su chocolate dark al 70 %; El Forastero, por su presentación al 90 % con panela; y Juan Laura, The Chocolate Farmer, por su chocolate dark al 70 %.
A estos triunfos se sumaron múltiples medallas de plata, bronce y gourmet para empresas como Keshet, Pumatiy, Brassia, Amasisa, Pirwa Company, Miskicha, Kampaq, Milan Peruvian Chocolates, DIHA Tropical, Shanki, Stiroti, Warmi Kunas, Tsinane, Campos del Valle, Choco Pasión y Kontiti Chocolates, entre otras.
Este reconocimiento fue posible gracias al trabajo articulado entre la Oficina Comercial de PROMPERÚ en París y la red de oficinas regionales de la institución, que coordinaron la participación nacional y la gestión de muestras con los organizadores del certamen.
Asimismo, el talento peruano brilló en el Concurso de Esculturas en Chocolate del Salón, donde el maestro chocolatero Frank Olivares obtuvo el Premio del Público con su obra “Monumento al Theobroma cacao”.
La feria confirmó, además, el creciente interés de Europa por cadenas de valor sostenibles y por el cacao orgánico, especialmente ante la próxima entrada en vigor del Reglamento Europeo contra la Deforestación (EUDR). El Perú se posiciona como un proveedor estratégico y confiable, consolidándose como tercer productor mundial de cacao orgánico y trazable.
Exportaciones en crecimiento
El dinamismo exportador también se reflejó en las cifras del sector. En 2024, las exportaciones de tabletas, bloques y derivados superaron los USD 67,79 millones. Entre enero y abril de 2025, los envíos crecieron 21,68 %, alcanzando más de USD 20,75 millones.
Estados Unidos, Canadá, Países Bajos y Chile se mantienen como destinos clave para la oferta peruana, que continúa ganando terreno gracias a su calidad, diversidad y creciente valor agregado.
La presencia del Perú en el Salón del Chocolate de París reafirma el compromiso de la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PROMPERÚ), entidad adscrita a Mincetur, con la promoción internacional de productos con productos de identidad, alto valor agregado y proyección competitiva.
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