Clausuran cebicherías de San Juan de Miraflores por pésimas condiciones de higiene

Nota Informativa
Durante operativo dirigido por la Fiscalía de Prevención del Delito.

16 de mayo de 2016 - 12:00 a. m.

(AFN, Lima Sur, 10 de mayo de 2016).- Moscas, suciedad, zapatillas junto a los insumos y otras deplorables condiciones de insalubridad fueron detectadas en dos cebicherías de la zona aledaña al Puente Atocongo en San Juan de Miraflores, durante un operativo conducido por la Fiscalía de Prevención del Delito de Lima Sur.

La intervención, realizada en los restaurantes “Lalo el Norteño” y “Cocos”, culminó con la clausura de ambos establecimientos luego que se verificara la existencia de comida en mal estado en diversos recipientes, así como estantes oxidados y utensilios sucios que emanaban un olor nauseabundo.

Además, los techos y pisos estaban cubiertos de grasa y suciedad, observándose asimismo que se almacenaban zapatillas en el mismo ambiente donde se encontraban los alimentos e insumos.

El operativo, llevado a cabo desde las 10 de la mañana hasta las dos de la tarde, permitió también intervenir el restaurante “La Esquina de Don Alex” el cual, pese a contar con aceptables prácticas en el proceso de alimentos, tenía el certificado de defensa civil vencido por lo que se procedió igualmente a su clausura.

El fiscal a cargo del operativo, Miguel Oscco Suárez,  indicó que, de no corregir las deficiencias encontradas, los responsables de los establecimientos podrían ser denunciados por delito contra la salud pública. El representante del Ministerio Público estuvo acompañado de funcionarios de Fiscalización y Salubridad de la Municipalidad de San Juan de Miraflores.

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