Minsa recomienda mantener una alimentación saludable
Nota de prensaEspecialista señala que aumentar el consumo de verduras y reducir grasas saturadas ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares.
10 de junio de 2026 - 6:04 p. m.
El Ministerio de Salud recomendó a la población mantener una alimentación saludable, variada y equilibrada, prestando especial atención a las porciones que se consumen diariamente para evitar excesos y proteger la salud.
Una alimentación saludable no depende únicamente del tipo de alimentos que se consumen, sino también de la cantidad y la forma en que se distribuyen en cada comida. Mantener una dieta balanceada, con mayor presencia de verduras y alimentos frescos, contribuye a mejorar el estado nutricional y prevenir diversas enfermedades asociadas a una mala alimentación.
La nutricionista del Minsa, Norma Huaraka, explicó que no se trata de eliminar determinados alimentos de la dieta, sino de aprender a distribuir mejor las porciones y priorizar opciones más saludables en el plato.
“Hay una gran variedad de platos que podemos consumir. El tema está en las proporciones del plato. Normalmente estamos acostumbrados a comer en grandes cantidades, por eso se recomienda cambiar la estructura del plato y consumir más ensaladas en lugar de exceso de arroz o papa”, señaló.
La especialista indicó que una alimentación balanceada debe incluir verduras, frutas, menestras, cereales y proteínas, procurando que los vegetales ocupen una parte importante del plato y evitando los excesos que puedan afectar la salud a largo plazo.
Asimismo, recomendó moderar el consumo de frituras y alimentos con alto contenido de grasas saturadas, debido a que estos pueden incrementar el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares.
“Siempre recomendamos evitar las grasas y retirar la piel de los animales para reducir el consumo de grasas saturadas, ya que estas pueden afectar nuestras arterias y aumentar el riesgo de problemas cardiovasculares”, agregó.
El Minsa recordó que adoptar hábitos saludables como mantener horarios regulares de alimentación, consumir agua de manera adecuada y realizar actividad física contribuye a prevenir enfermedades como obesidad, diabetes, hipertensión y afecciones del corazón.
De esta manera, el Ministerio de Salud continúa promoviendo una alimentación equilibrada y estilos de vida saludables para mejorar la calidad de vida.
Una alimentación saludable no depende únicamente del tipo de alimentos que se consumen, sino también de la cantidad y la forma en que se distribuyen en cada comida. Mantener una dieta balanceada, con mayor presencia de verduras y alimentos frescos, contribuye a mejorar el estado nutricional y prevenir diversas enfermedades asociadas a una mala alimentación.
La nutricionista del Minsa, Norma Huaraka, explicó que no se trata de eliminar determinados alimentos de la dieta, sino de aprender a distribuir mejor las porciones y priorizar opciones más saludables en el plato.
“Hay una gran variedad de platos que podemos consumir. El tema está en las proporciones del plato. Normalmente estamos acostumbrados a comer en grandes cantidades, por eso se recomienda cambiar la estructura del plato y consumir más ensaladas en lugar de exceso de arroz o papa”, señaló.
La especialista indicó que una alimentación balanceada debe incluir verduras, frutas, menestras, cereales y proteínas, procurando que los vegetales ocupen una parte importante del plato y evitando los excesos que puedan afectar la salud a largo plazo.
Asimismo, recomendó moderar el consumo de frituras y alimentos con alto contenido de grasas saturadas, debido a que estos pueden incrementar el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares.
“Siempre recomendamos evitar las grasas y retirar la piel de los animales para reducir el consumo de grasas saturadas, ya que estas pueden afectar nuestras arterias y aumentar el riesgo de problemas cardiovasculares”, agregó.
El Minsa recordó que adoptar hábitos saludables como mantener horarios regulares de alimentación, consumir agua de manera adecuada y realizar actividad física contribuye a prevenir enfermedades como obesidad, diabetes, hipertensión y afecciones del corazón.
De esta manera, el Ministerio de Salud continúa promoviendo una alimentación equilibrada y estilos de vida saludables para mejorar la calidad de vida.