No quiero esto en mi ceviche

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La campaña “No quiero esto en mi ceviche” busca sensibilizar a la población respecto a la reducción del consumo de plástico y la promulgación de una ley que regule su uso en nuestro país.

Dado que el ceviche es nuestro plato bandera y el pescado su principal ingrediente, debe tenerse en cuenta que las partículas de microplásticos, invisibles al ojo humano, terminan en el organismo de los peces, y esto afectaría a nuestra gastronomía. Lo que preocupa, es que aún no se conoce con precisión cuáles serían las consecuencias de esta contaminación en la salud humana.

Mayor información: www.noquieroestoenmiceviche.com