Juntos promueve la alimentación rica en hierro para combatir anemia infantil en Cajamarca
Nota de prensaUsuarias aprendieron a elaborar platillos balanceados según la etapa de desarrollo de sus niñas y niños.
Fotos: UCI
13 de agosto de 2026 - 10:13 a. m.
Con el objetivo de promover una alimentación saludable entre sus familias usuarias, el programa Juntos, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), realizó sesiones demostrativas de preparación de alimentos ricos en hierro junto a 90 usuarias de las provincias de San Marcos y San Ignacio, en la región de Cajamarca.
La primera sesión se llevó a cabo en el distrito de Chirinos, en San Ignacio, dónde 65 usuarias aprendieron a preparar platos según la etapa de desarrollo de sus niños, como puré de hígado con papa y brócoli para bebés de 6 a 8 meses, tortilla de verduras para menores de 9 a 11 meses y platillos a base de arroz, lentejas, pollo e hígado con quinua para niños de 12 meses.
Además, se impulsó la nutrición saludable de las gestantes con la preparación de platillos como el arroz con cuy, ensalada de betarraga, huevos sancochados, frutas y frutos secos, entre otros.
Esta misma dinámica se replicó en el distrito de Pedro Gálvez, en la provincia de San Marcos, donde 25 madres participaron en 2 jornadas prácticas, elaborando platos como picadillo de carne con verduras, papilla de sangrecita con arroz y zapallo, puré de verduras verdes, arroz con pollo deshilachado, lentejas y verduras cocidas, ensalada de pescado con verduras, ensalada de garbanzos con zapallo salteado, jugo de maracuyá y más.
Las actividades se realizaron en articulación con el Programa de Alimentación Escolar (PAE) del Midis, con la Municipalidad Provincial de San Marcos, la Municipalidad Distrital de Chirinos y los centros de salud de cada zona.
En la provincia de San Ignacio, Juntos atiende a 15 213 hogares afiliados, beneficiando a 4544 niños menores de 3 años y 329 gestantes. Por su parte, en San Marcos, el programa brinda atención a 4272 familias, entre las que se incluyen 1208 menores de 3 años y 103 gestantes.
La primera sesión se llevó a cabo en el distrito de Chirinos, en San Ignacio, dónde 65 usuarias aprendieron a preparar platos según la etapa de desarrollo de sus niños, como puré de hígado con papa y brócoli para bebés de 6 a 8 meses, tortilla de verduras para menores de 9 a 11 meses y platillos a base de arroz, lentejas, pollo e hígado con quinua para niños de 12 meses.
Además, se impulsó la nutrición saludable de las gestantes con la preparación de platillos como el arroz con cuy, ensalada de betarraga, huevos sancochados, frutas y frutos secos, entre otros.
Esta misma dinámica se replicó en el distrito de Pedro Gálvez, en la provincia de San Marcos, donde 25 madres participaron en 2 jornadas prácticas, elaborando platos como picadillo de carne con verduras, papilla de sangrecita con arroz y zapallo, puré de verduras verdes, arroz con pollo deshilachado, lentejas y verduras cocidas, ensalada de pescado con verduras, ensalada de garbanzos con zapallo salteado, jugo de maracuyá y más.
Las actividades se realizaron en articulación con el Programa de Alimentación Escolar (PAE) del Midis, con la Municipalidad Provincial de San Marcos, la Municipalidad Distrital de Chirinos y los centros de salud de cada zona.
En la provincia de San Ignacio, Juntos atiende a 15 213 hogares afiliados, beneficiando a 4544 niños menores de 3 años y 329 gestantes. Por su parte, en San Marcos, el programa brinda atención a 4272 familias, entre las que se incluyen 1208 menores de 3 años y 103 gestantes.