Aprueban Ficha de Homologación del Alimento Infantil Fortificado para contribuir con la reducción de la anemia

Nota de Prensa
Una buena noticia. El Ministerio de Salud aprobó, mediante la Resolución Ministerial N° 944-2018/MINSA, la Ficha de Homologación del alimento infantil instantáneo, fortificado en polvo, con leche y cereales para el consumo de los niños menores de tres años, como parte de la estrategia de la reducción de la anemia.

19 de octubre de 2018 - 12:00 a. m.

Alimento fortificado infantil

El Instituto Nacional de Salud (INS) a través del Centro Nacional de Alimentación y Alimentación (CENAN), cumpliendo su función de investigación y desarrollo tecnológico diseñó la fórmula del alimento infantil instantáneo fortificado, como una estrategia para prevenir y disminuir la anemia, deficiencia de micronutrientes y la desnutrición crónica en niños menores de tres años.

Este alimento infantil contiene arroz, maíz, quinua y leche en polvo. Se ha fortificado con las vitaminas A, D, E, C; B1, B2, B3, B6, B12 y Ácido fólico; además contiene minerales como Hierro, Zinc, Cobre, Calcio, Fósforo y Magnesio.

Es de preparación instantánea, viene en sobres individuales al que sólo hay que adicionar agua previamente hervida, para obtener una preparación de consistencia espesa, informó el el Dr. Hans Vásquez Soplopuco, Jefe del INS.  

Indicó que la fortificación de alimentos es una estrategia de probada efectividad para combatir la anemia.

El Ministerio de Salud ha elaborado la ficha de homologación, la cual permitirá que el Gobierno peruano, a nivel nacional, regional y/o local adquiera este alimento en sus diferentes programas para prevenir la anemia y desnutrición crónica, en los niños de 6 meses a 3 años de edad.

Este alimento junto con otras estrategias implementadas en el sector salud, podrán contribuir al adecuado desarrollo infantil temprano, reducir el riesgo de diarrea e infecciones respiratorias y tener una alternativa de alimento infantil para situaciones de emergencia en el país.

La estrategia de fortificación de alimentos como el alimento infantil instantáneo fortificado, se enmarca en el Plan Multisectorial de Lucha contra la Anemia, aprobado por DS 068-2018, el cual plantea reducirla al 19% al 2021.

Finalmente, comentó que existen experiencias exitosas en países de América Latina en relación al uso de alimentos infantiles fortificados para la lucha contra la anemia y desnutrición infantil.

Publicado en:

https://larepublica.pe/sociedad/1341641-programas-sociales-podran-adquirir-alimento-infantil-fortificado-reduccion-anemia

https://andina.pe/agencia/noticia-minsa-programas-sociales-podran-adquirir-alimento-infantil-fortificado-729187.aspx

https://elperuano.pe/noticia-autorizan-adquisicion-alimentos-fortificados-72127.aspx

https://diariocorreo.pe/salud/ministerio-de-salud-distribuira-alimento-infantil-fortificado-848968/

https://www.gob.pe/institucion/minsa/noticias/21238-programas-sociales-podran-adquirir-alimento-infantil-fortificado-para-contribuir-con-la-reduccion-de-la-anemia