Nutrición clínica fortalece la recuperación de pacientes en el Hospital Nacional Cayetano Heredia

De enero a agosto de 2026, el Departamento de Nutrición y Dietética consolidó una atención especializada que integra evaluación, tratamiento y seguimiento nutricional en hospitalización, cuidados intensivos, consulta externa y servicios especializados.

El cuidado nutricional es una pieza fundamental en la recuperación de los pacientes y en la prevención de enfermedades. En esa línea, en dicho periodo el referido departamento asistencial desarrolló una intensa labor asistencial y educativa, fortaleciendo la atención integral mediante intervenciones nutricionales basadas en evidencia científica.

En el marco del Día del Nutricionista Peruano, el HNCH realizó una ceremonia de reconocimiento a los profesionales de Nutrición de la institución, destacando su compromiso y aporte científico al cuidado de los pacientes.

Durante la actividad, el director general Dr. Manuel Alberto Díaz De Los Santos, resaltó el papel fundamental que cumplen estos profesionales dentro del equipo de salud y destacó que su trabajo contribuye científicamente a la recuperación de los pacientes.

“Estoy muy feliz y orgulloso de que exista esta carrera profesional, porque complementa muy bien todo el perfil de cuidado del paciente. Siéntanse felices, orgullosos, que el aporte que ustedes hacen a la comunidad científica, al trabajo del paciente, es incalculable. Para eso, tienen que seguir formándose, seguir capacitándose, seguir desarrollándose, innovando, que eso ya ustedes lo tienen inmerso en el día a día”, afirmó el director general.

Actualmente, el departamento está liderado por la Lic. María Esther Lizano Bazalar y cuenta con 26 profesionales nutricionistas que desarrollan sus funciones en los servicios de hospitalización, consulta externa, cuidados intensivos, servicio de alimentación y la Unidad de Fórmulas Enterales, contribuyendo diariamente a mejorar la evolución clínica y la calidad de vida de los usuarios.

“Cada intervención nutricional representa una oportunidad para mejorar la evolución clínica de un paciente y contribuir a una atención integral”, destacó la profesional.