Productos con valor agregado en Feria de Emprendimientos Haku Wiñay en Cajamarca

En la Alameda de los Incas, en la ciudad de Cajamarca, productos con valor agregado como café, miel, sombreros y helados artesanales en exhibición y venta en la Feria de Emprendimientos del proyecto Haku Wiñay/Noa Jayatai, resultado del fortalecimiento de sus capacidades productivas y la asistencia técnica impulsado por el Fondo de Cooperación para el Desarrollo Social (Foncodes) programa nacional del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis).

Desde el distrito José Sabogal, en la provincia de San Marcos, José Aguinaldo Torres Sabanto, presidente del grupo Dulce Aventura, presentó productos derivados de la apicultura como miel, polen, propóleo y macerados. El acompañamiento de Foncodes les permitió acceder a equipamiento y capacitación técnica que mejoraron sus procesos productivos, permitiéndoles diversificar su producción y generar mayores ingresos. Lo que antes era una actividad limitada, hoy representa una oportunidad concreta para fortalecer la economía de su familia.

Eva Sixtina Arrué Malavero llegó con sombreros de paja toquilla elaborados por el emprendimiento familiar, continuando un legado transmitido por generaciones. El proyecto ha fortalecido su emprendimiento mediante el acceso a herramientas y tecnologías que facilitan la producción y mejoran sus condiciones de vida, como cocinas mejoradas y biohuertos. Este acompañamiento ha renovado sus expectativas de crecimiento y su confianza en el desarrollo de su negocio.

María Lucía Bustamante Terán participó con helados artesanales elaborados con frutas de su localidad, emprendimiento que inició con el impulso de Haku Wiñay. A pesar de las dificultades, encontró en el proyecto una oportunidad para aprender, fortalecer sus capacidades y generar ingresos. Hoy, junto a sus socias, trabaja con entusiasmo y confianza en construir un mejor futuro para su familia.

Desde el distrito de Cayayuc, en la provincia de Cutervo, Nelser Salazar Pérez presentó café orgánico producido en su comunidad. El acompañamiento técnico y el acceso a herramientas han permitido mejorar la calidad de su producto y fortalecer su economía familiar. Estas oportunidades han contribuido a mejorar sus condiciones de vida y abrir nuevas perspectivas de desarrollo.

La feria permitió visibilizar los avances de los usuarios del proyecto Haku Wiñay/Noa Jayatai, quienes vienen consolidando emprendimientos sostenibles que contribuyen a mejorar sus ingresos y su calidad de vida.

Foncodes a través de Haku Wiñay impulsa el desarrollo de capacidades productivas, promoviendo la inclusión económica de las familias rurales en situación de pobreza.

En el departamento de Cajamarca, se han implementado 356 emprendimientos agropecuarios, agroindustriales, artesanías y servicios, generando autoempleo para unas 1100 familias de comunidades rurales.