Embajada del Perú en Marruecos promociona la gastronomía nacional en “Festival Gastronómico Peruano-Mexicano”

Nota Informativa 556 - 24

Con el objetivo de promover la gastronomía del Perú en el mundo, la Embajada del Perú en Marruecos participa junto a la Embajada mexicana en ese país del “Festival Gastronómico Peruano-Mexicano”, que se inauguró el 16 de mayo y culminará el próximo 15 de junio en el prestigioso hotel Hotel Mövenpick, de Rabat.

 

El Embajador del Perú, Arturo Chipoco brindó unas palabras en la inauguración del evento, en donde resaltó la colaboración tripartita lograda para la ejecución de este Festival Gastronómico; las características de nuestra gastronomía, las influencias y el prestigio ganado por nuestra gastronómica, y reconocimientos y premios otorgados a los chefs y restaurantes peruanos en el mundo. Asimismo, destacó la variedad de productos originales y autóctonos, las técnicas ancestrales de preparación, así como las diversas influencias producto de los flujos migratorios que han llegado al Perú a lo largo de la historia, que han otorgado a la gastronomía peruana, una singularidad y riqueza única que le ha valido premios, distinciones y reconocimientos a nivel internacional.

 

El festival gastronómico es una iniciativa del Hotel Mövenpick, para unir esfuerzos con las

Embajadas de México y Perú, con la finalidad de presentar las gastronomías de ambos países, para lo cual el hotel trajo dos chefs del hotel Nizuc Resort & Spa de Cancún. En el caso de la gastronomía peruana, se presentaron platos-degustación de lomo saltado, anticuchos, ceviche y causa. Asimismo, se ofreció pisco sour a los asistentes, cuya preparación estuvo a cargo del chef de la residencia. El evento contó con la animación un conjunto musical que interpretaron música peruana, mexicana y latinoamericana.

 

El evento fue aprovechado para exhibir piezas de artesanía, textilería, fotografías de áreas protegidas y turísticas peruanas, las mismas que han sido colocadas en el ingreso del

hotel, como también en el piso 16 donde se desarrolla el evento. Se exhiben de manera continua, diversos videos turísticos del Perú que han sido seleccionados y proporcionados por la Embajada del Perú en Marruecos.