Autoridades de la UNAMBA entregan nueva menajería de acero quirúrgico y equipos de protección personal para el Comedor Universitario

Con la finalidad de fortalecer la calidad de la atención y la seguridad alimentaria en el Comedor Universitario, las autoridades de la Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurímac (UNAMBA), encabezada por su rector Dr. Wilber Jiménez Mendoza y el vicerrector académico Dr. Mauro Huayapa Huaynacho, entregaron la nueva menajería de acero quirúrgico y equipos de protección personal para la atención a los estudiantes beneficiarios.

Esta actividad se desarrolló el lunes 13 de abril, como parte de la agenda del inicio del semestre académico 2026-1 de la UNAMBA, donde más de 4 mil estudiantes regresaron a aulas para las labores académicas que se iniciaron el jueves 9 de abril en la sede central y filiales.

El uso de menaje de acero quirúrgico mejora considerablemente la inocuidad y salubridad alimentaria de los comensales de comedor universitario, no es poroso, es fácil de limpiar y esterilizar, lo que evita la proliferación de bacterias y la contaminación en la manipulación cruzada de alimentos.

Se ha entregado un total de 1,200 Bandejas de acero inoxidable con cinco divisiones, 1,200 tazas de acero inoxidable de 425 ml, 1,200 tazas de acero inoxidable de 500 ml y 24 bandejas de acero inoxidable con tapa.

Los Equipos de Protección Personal (EPP) constituyen una herramienta para garantizar la seguridad, salud y bienestar en el desempeño de las labores diarias, los que serán usados de manera obligatoria por los trabajadores del Comedor Universitario.

Los equipos entregados al administrador del comedor Bach. Brayan Carrasco, consiste en: Botas de PVC, chaquetas de cocinero, delantal, faja elástica lumbar, gorros para cocinero, guardapolvo, mandil de PVC y pantalón táctico.