Ministerio del Ambiente

En el Perú, la papa es parte de nuestra cultura, de nuestra historia, de nuestros colores y juegos; es el sustento con el que miles de familias han logrado hacer estudiar a sus hijos y, para muchos, su cultivo es la actividad que los conecta con los ancestros. En mi caso, por ejemplo, mi abuela tuvo como principal sustento el sembrío de papas, y mi madre, quien pasó su infancia a su lado, estuvo vinculada principalmente a este cultivo en su comunidad campesina.