Con la participación del CITEagroindustrial Oxapampa se llevó a cabo el XXI Festival de la Granadilla en Mallampampa

Pasco.- El Centro Poblado de Mallanpampa, en el pintoresco Distrito de Huancabamba, Provincia de Oxapampa, se vistió de gala al convertirse en el anfitrión del emocionante “XXI Festival de la Granadilla”, evento que celebró la versatilidad y el potencial de esta exquisita fruta y el cual contó con la participación del CITEagroindustrial Oxapampa.

El festival destacó la diversidad de productos derivados de la granadilla con la exhibición de una gama impresionante de productos innovadores. Desde néctares refrescantes hasta mermeladas, e incluso un pan singular elaborado con granadilla.

 

Todo esos productos con valor agregado, fueron degustados por más de 100 asistentes quienes no solo disfrutaron de una experiencia sensorial única sino también que celebraron el ingenio culinario y la riqueza de los productos locales.

 

Uno de los aspectos más destacados del festival, fue la participación informativa del CITEagroindustrial Oxapampa, que ofreció una charla técnica especializada  sobre el desarrollo y transformación de la granadilla. Los especialistas del CITE presentaron una variedad de productos elaborados durante los años 2023 y 2024, resultado de un servicio de asistencia técnica en desarrollo de productos. 

Los productos presentados por el CITE fueron: Néctar de granadilla, Néctar de guayaba y granadilla, harina de cáscara de granadilla, harina de guayaba, harina de cáscara de plátano, harina de yuca y  harina de cúrcuma.

 

A través de la colaboración y la asistencia técnica, el objetivo es brindar oportunidades a las pequeñas empresas para expandir su presencia en el mercado nacional e internacional. Capacitándolos y asesorándolos en todos los procesos, se fomenta la innovación y se promueve el crecimiento económico sostenible en la región.

 

El éxito del XXI Festival de la Granadilla en Mallampampa es un testimonio del compromiso de la comunidad local y de los esfuerzos continuos para promover la diversidad y la calidad de los productos agroindustriales en la región de Oxapampa.