D001-2020-ITP: Alimentos funcionales a base de penca de tuna
Boletín
25 de mayo de 2020
La Penca de tuna (Opuntia ficus indica) o nopal, debido a sus características únicas es una planta utilizada en la medicina tradicional para tratar diversas enfermedades. Los alimentos funcionales contienen componentes biológicamente activos que tienen efectos beneficiosos y nutricionales
Esta publicación pertenece al compendio Boletín Informativo - Desarrollo de Productos