Denominación de Origen Loche de Lambayeque (2010)
Catálogo
21 de febrero de 2024
Loche de Lambayeque (2010)
Lambayeque
Producto agrícola que se cultiva en Lambayeque de manera ancestral y es fundamental
para la gastronomía norteña. Tiene color, textura y sabor característicos, que son otorgados por el suelo, agua y clima de la zona, así como por las técnicas de producción que emplean los agricultores.