Instructivo para la mejora del servicio en las MYPES gastronómicas
Guía
11 de abril de 2022
El “Instructivo para la mejora del servicio en las MYPES gastronómicas” es, sin duda, una notable iniciativa de la señora Ana María Choquehuanca, presidenta de la Asociación PYME Perú. Esta idea fue motivada por la necesidad urgente de reactivar la economía del sector gastronómico a nivel nacional, bajo altos estándares de calidad, en beneficio de las y los consumidores. Por ello, la primera institución pública en acoger esta iniciativa fue el Indecopi, en su calidad de Autoridad Nacional de Protección del Consumidor, quien asumió el proyecto como propio, desde un inicio. El Ministerio de la Producción complementó, posteriormente, esta alianza estratégica.