PRODUCE: Más de cinco mil gestantes y madres participan en talleres de nutrición a base de pescado

Con el objetivo de combatir la anemia en el país, el Ministerio de la Producción (Produce), a través del Programa Nacional “A Comer Pescado”, cerrará el 2023 promoviendo talleres presenciales de alimentación a base de pescado en beneficio de más de cinco mil gestantes y madres de niños menores de tres años. 

 

Mediante la intervención PESCANutrición, Produce busca intervenir en 113 distritos focalizados a nivel nacional a fin de promover el mayor consumo de recursos hidrobiológicos por sus excelentes atributos nutricionales, entre los que destacan su aporte de hierro. Asimismo, se prevé capacitar a más de 1700 profesionales de la salud.

 

El Ministerio de la Producción impulsa que a partir de los seis meses los niños empiecen paulatinamente a recibir alimentos como verduras, frutas y carnes como el pescado, que es un alimento fácil de digerir y aporta omega 3.

 

El consumo de pescado durante el periodo de gestación aportará hierro que ayuda en la prevención de la anemia y el omega 3 contribuye a prevenir la depresión postparto.

 

El pescado proporciona proteínas, grasas saludables y una amplia variedad de nutrientes como el hierro, calcio, zinc y vitaminas A, B y D y el omega 3. Además de ser fuente de hierro, los pescados azules como el bonito, la caballa, el jurel y la anchoveta ayudan en la prevención de la anemia.

 

Las especialistas en nutrición del Programa “A Comer Pescado” recomiendan consumir pescado al menos de dos a tres veces a la semana.