Embajada del Perú en Vietnam

Es grato remitir la edición N°169 del Quipu Virtual, boletín de cultura peruana. El número está dedicado al Diccionario de gastronomía peruana tradicional de Sergio Zapata Acha. 

El texto principal de este boletín consta de una nota del autor sobre su perspectiva respecto a la cocina peruana y su propio trabajo lexicográfico.

La edición comprende también una nota sobre la exposición "El misterio Vicús: los espíritus de la tierra" en el Musée des Amériques de la ciudad de Auch (Francia) y otra sobre las visitas al Perú del físico estadounidense J. Robert Oppenheimer en 1962 y 1964.

Leer más  https://www.quipuvirtualculturaperuana.net/.../Boletinint....